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民國65年郭境盛先生將其手工煙燻火腿獨門技術傳授予么兒－郭榮標，並將郭榮市餅店交由么兒－郭榮標繼承後正式退休，隨即偕妻蕭阿粉女士悠遊海外含飴弄孫，郭榮標繼承父業後，大力推廣父傳獨門製程之手工煙燻火腿，每逢年節更供不應求，將郭家獨門技術發揚光大，郭榮市手工煙燻火腿銷售量成長數倍，六十餘年來，郭家獨門技術傳承始終不變，「花蓮郭火腿屋」對於手工製作，古法煙燻的獨門製程仍將持續堅持，同時也將更嚴格控管全部製程的每個小環節，以追求最完美的手工煙燻火腿回饋消費大眾，歡迎舊雨新知再度光臨並請不吝批評與指教！

花蓮提拉米蘇店內提供多項蛋糕種類，讓消費者選擇，包括提拉米蘇蛋糕、芒果提拉米蘇、百巧克力蛋糕、蘇法乳酪蛋糕、乳酪慕思蛋糕、紅櫻桃派、藍莓派、咖啡蛋糕、重乳酪蛋糕、抹茶蛋糕、瑪爾蛋糕、黑森林蛋糕、提米蛋糕、天使蛋糕、黑岩優格乳酪、蔓越莓手工餅乾、紅豆派、蔓越莓水果蛋糕、布朗尼巧克力蛋糕、彌月蛋糕等，每一種都是店內一時之選的花蓮美食。

強調健康飲食及養生觀念而使用新鮮蕃茄作為食材是西湖春的招牌，有蕃茄牛肉、蕃茄排骨、蕃茄酸辣等多種口味，並可以搭配麵、細粉；泡餅類則有蕃茄牛肉泡餅、蕃茄泡餅、牛肉泡餅、酸辣泡餅等，以純手工蔥烙餅搭配各式美味湯頭，是非常道地的北方麵食。牛肉的香濃搭配蕃茄的健康，絕對是健康養生的花蓮美食。

砂鍋臭豆腐：融合七種食材，新鮮辣椒精心拌炒的麻辣醬汁，細嫩臭豆腐撲在雪菜、絞肉、鮮蝦上，加上柴魚提味，香辣好吃的臭豆腐，用砂鍋悶煮入味，是每桌必點美食。

三拼冷盤：讓人吃不膩的美兆醉雞加上港式臘味香腸及用豬肝製成的肝腸。

年長些的客人們，在這裡找尋過去的生活點滴，而對年輕的族群來說，「多桑」的復古，卻成了一種新奇，然而，不論是哪一個世代，這裡提供的都是同樣的美味，而透過這裡的食物，讓彼此有了共同的回憶。
全家人的分工合作，就是?了要給來到多桑的顧客最美味的佳餚以及服務，端上桌的豬油拌飯、黃金豆腐、古早味蒸蛋、客家鹹豬肉，都是簡單的台菜以及客家風味小炒。用老祖母留下來的碗吃飯、使用厚重的玻璃杯喝茶、似乎更增添了些懷舊的氣息，因此店內時常高朋滿座喔！

浪漫花園店裡的飾品，有許多的黏土公仔及掛圖都是老闆娘小朋友做的，風格出眾的老闆娘說:我自認自己很認真用心，所以就向客人可以選擇餐廳用餐一樣，我也可以選擇我的客人。她不期望高朋滿座，但希望可以是最優質的客人，常不惜成本進最好的食材，就為了讓顧客吃到最新鮮美味的餐點。會尋到這裡來的多半是老饕熟客或是大家口耳相傳而找到這裡來喔。