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花蓮名產郭火腿

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店家照片

郭火腿創始人郭境盛先生

郭火腿

郭火腿一

郭火腿二

郭火腿御采禮盒

郭火腿御品禮盒

民國28年郭境盛先生一手創設郭榮市餅店，生產各式餅乾自家零售，特色產品為花生煎餅、海苔煎餅，同時並為台北某日本商社所產製煙燻火腿之花蓮經銷商，由於當時交通運輸不便，且無現今之家用冰箱火腿儲存不易，於是郭境盛先生向原商社之日籍師傅懇求學藝，經過數次赴北見習實際操作，終艱辛學成，返花蓮後再經過不斷地改進，終研發出風味獨特、口感極佳之手工煙燻火腿；經數年經營及努力推廣下，市場不斷地擴大，終獲得花蓮鄉親的肯定與喜愛，尤其是當時在地的外籍傳教士更是讚不絕口。

民國65年郭境盛先生將其手工煙燻火腿獨門技術傳授予么兒－郭榮標，並將郭榮市餅店交由么兒－郭榮標繼承後正式退休，隨即偕妻蕭阿粉女士悠遊海外含飴弄孫，郭榮標繼承父業後，大力推廣父傳獨門製程之手工煙燻火腿，每逢年節更供不應求，將郭家獨門技術發揚光大，郭榮市手工煙燻火腿銷售量成長數倍，六十餘年來，郭家獨門技術傳承始終不變，「花蓮郭火腿屋」對於手工製作，古法煙燻的獨門製程仍將持續堅持，同時也將更嚴格控管全部製程的每個小環節，以追求最完美的手工煙燻火腿回饋消費大眾，歡迎舊雨新知再度光臨並請不吝批評與指教！

地　　址	電　　話
花蓮縣花蓮市進豐街75號	(03)8331996
營業時間	傳　　真
	(03)8330317
備　　註	其　　他
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